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玉石

专题：《贝壳村2012亲近自然，亲近你我夏令营》
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分享 [ 流水日记 ]：我和外婆的二三事
玉石 2012-9-3 03:33
（一） 外婆给我的启蒙教育 ――――卖菜，卖水果 我的外婆住在一个小镇上，院子临街而且后面有一条清清的小河和一块自留田， 每天早上天一亮就起来，外婆就到菜地里摘些菜，挑着菜蓝子，我就跟着她后面，到菜市场卖菜，那时算账没有笔，也没有计算器，都是心算 ... [ 阅读全文 ]
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分享 [ 流水日记 ]：享受这一刻
玉石 2011-12-12 02:03
这个周末要上班，所以，我早早起床做早餐，然后，唤起老公吃早饭......当我一切准备就绪，在门口换鞋时，透过门窗玻璃，看到老公已经预热好车子，歪着头，正神情专注地望着家门，我心里那个美啊！那个爽啊！我笑呵呵地上了车，高兴地告诉他我对这一刻的感受，让他分享了我心里的美和爽，他笑了。 ... [ 阅读全文 ]
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分享 [ 流水日记 ]：朋友的故事（十三）
玉石 2011-12-8 03:08
现在养小狗，小猫的人越来越多，养小动物本是件好事，但要注意小动物和人一样，都有可能会生病，有时，动物的疾病还会殃及到人。多年前，我朋友的朋友，就发生的一件和动物有关的事。这位朋友有一份不错的工作，老公经营的生意也很不错，二口子生活条件相当好，住着四房一厅的大套房，生活无忧，但就是婚后一直没有孩子，闲 ... [ 阅读全文 ]
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分享 [ 流水日记 ]：朋友的故事(十二）
玉石 2011-12-7 09:21
我最近看望了一位朋友，她住在公寓里，脱了鞋子，站在她家地板上，地板热乎乎的，好舒服啊！原来她家地板下铺着电热丝，冬天靠这些电热丝加热来取暖，正当我赞不绝口的时候，朋友却说了它不少缺点，其中一点是这种取暖会使房间成为一个暖房，更加干燥，家里的湿度到了40%，我的朋友第一次出现皮肤干燥，瘙痒，每天早晚搽保 ... [ 阅读全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：用中式做菜的方法学吃西洋蔬菜-----（十一）Avocado,又称鳄梨,牛油果。
玉石 2011-12-3 03:56
avocado,又称鳄梨,牛油果。是替代黄油（butter），人造奶油（Margarin）和果酱，抹在面包上的好东西。黄油含大量的动物脂肪，人造奶油含反式脂肪酸，果酱含大量的糖份，对身体都有潜在的危害。我个人认为牛油果是最理想的替代品。牛油果买回来时是青的，比较生，放2-3天，表面皮变黑变软就是熟了，一切二半个，往面包上一抹 ... [ 阅读全文 ]
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分享 [ 请求帮助 ]：为什么有类风湿关节炎的人不能吃猪颈椎骨汤？
玉石 2011-12-2 02:16
有一朋友，他有类风湿关节炎，有几个手指关节都变形了，他说他不能吃猪颈椎骨烧汤，一吃，他就会小关节痛。这是为什么？我一头雾水，搞不明白，就上网查了一通，依然没有结果。所以，请网友们帮忙解答。谢谢！ [ 阅读全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：用中式做菜的方法学吃西洋蔬菜-----（十）Squash(南瓜)
玉石 2011-10-27 11:48
青皮南瓜 奶油南瓜 &n ... [ 阅读全文 ]
20 个评论
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分享 [ 私房小菜 ]：用中式做菜的方法学吃西洋蔬菜----- (九)Rapini(油菜花)
玉石 2011-10-24 05:41
Rapini(油菜花)，有的地方称 Broccoli Rabe。1，先烫后炒，油菜花洗净，切段，放入都煮开水的锅内，烫一下立即捞出，沥一下水，再放入锅内加大蒜头，油，盐炒熟即可。这个菜清香，但味苦，用开水烫过再炒可以减少苦味，但还是苦，这种方法来自老外（Maria's Broccoli Rabe），我看了他们的评论（113人），他们很喜欢这个菜 ... [ 阅读全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：用中式做菜的方法学吃西洋蔬菜-----(八)Artichoke(朝鲜蓟，法国百合)
玉石 2011-10-23 11:15
朝鲜蓟，别名菜蓟、法国百合。与朝鲜国无关。原产地中海沿岸，现在以法国栽培最多。 百度百科：朝鲜蓟花蕾的总苞片及花托可作为蔬菜来食用，有似板栗的香味，可鲜食，制酱，作汤料或加工成罐头。叶片含菜蓟素 有治疗慢性肝炎和降低胆固醇的功效。 1，蒸食，将朝鲜蓟清洗后去除外面几层叶子，放入蒸架 ... [ 阅读全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：用中式做菜的方法学吃西洋蔬菜-----(七)Okra(秋葵)
玉石 2011-10-22 22:18
1，秋葵蘑菇豆腐汤：（见酸三色的博文，她的介绍和图片都非常美）这个我没有尝试过，需要向她学习。2，秋葵凉拌：将锅内水烧开，放入洗净，去蒂竖切成二瓣的秋葵，变色煮熟后，立即捞出，加入调味汁（一匙橄榄油，一匙酱油，一匙香醋），搅拌后食用。这个方法简单，方便，好吃。秋葵有很多的粘液，并且有点涩，开水烫过后， ... [ 阅读全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：用中式做菜的方法学吃西洋蔬菜----- (六)Leek(韭葱)--我叫它“洋大葱”
玉石 2011-10-22 09:18
韭葱,又叫做扁葱、扁叶葱、洋蒜苗。它的模样和味道与山东大葱差不多，所以，我称它为洋大葱。1，炒鱼香肉丝，取葱白部分（这部分比较嫩，下面绿叶部分象大蒜叶子，比较老，嚼不动，故弃之。）切丝或切段，炒肉丝，可随意加自己喜欢的调料，炒好后，可以用生菜叶（iceberg）包着肉丝吃，很香，有点象老北京用小面饼夹上葱丝 ... [ 阅读全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：用中式做菜的方法学吃西洋蔬菜-----(五)Fennel(小茴香)
玉石 2011-10-22 00:06
整个小茴香 小茴香头 小茴香籽 &nb ... [ 阅读全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：用中式做菜的方法学吃西洋蔬菜----(四）dandelion(蒲公英)
玉石 2011-10-20 04:03
在中国蒲公英是做为一味草药而入药的，可在北美却成了人们菜蓝子里的菜，在加拿大和美国，我去过很多不同名称的大超市，我发现都有新鲜的蒲公英菜卖，可见这个“草药”在他们心中的位置。 我查了一下百度，蒲公英的性味功能 ：甘，微苦，寒。清热解毒，消肿散结。药理作用：1. 抗病原微生物作用。2. 保肝、利胆作 ... [ 阅读全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：用中式做菜的方法学吃西洋蔬菜----(三)Arugula(芝麻菜)
玉石 2011-10-19 11:35
Arugula1,生食，洗净控干水份，淋上橄榄油，葡萄醋和少许盐搅拌后食用，或用现成的色拉酱调味后食用。吃的时候口齿间洋溢着很浓的芝麻香味，故又称芝麻菜。2,清炒，洗净放入锅内，加油盐，略微一炒，2-3分钟即可。炒好后碧绿，清香，微苦，有点象炒小青菜秧一样，好吃。3，芝麻菜蛋花汤，锅内加水烧开，加入洗净的菜，把鸡 ... [ 阅读全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：用中式做菜的方法学吃西洋蔬菜-----(二) Lettuce（生菜）
玉石 2011-10-18 11:19
生菜，大家都很熟悉，在超市，它的品种和数量都很多，有球形生菜（iceberg），长叶生菜（Romaine）,波士顿生菜（Boston、Butterhead），绿叶生菜，红叶和紫叶生菜等等。1，生食生菜色拉， 把生菜洗净，手把菜撕成片或切成块状，加一些色拉酱后，直接食用。生菜很鲜嫩，营养丰富，适合生食，生食生菜不容易破坏 ... [ 阅读全文 ]
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分享 [ 私房小菜 ]：用中式做菜的方法学吃西洋蔬菜------（一）kale（羽衣甘蓝，简称甘蓝菜）
玉石 2011-10-17 10:12
西人超市有很多新鲜蔬菜，没有见过也没有吃过，俗话说一方水土养一方人，走到那儿就应该学习吃那里的东西，这样才能适应那里的生活。我把不认识的菜记下菜名，回来上网学习，一样一样学着吃。KALE（羽衣甘蓝，简称甘蓝菜），这个菜我比较喜爱，炒熟后碧绿而且可以闻到一股清香，它的特点是维生素C含量高，含钙高，而且纤维 ... [ 阅读全文 ]
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分享 [ 流水日记 ]：特别的日子，特别的记忆
玉石 2011-9-19 05:19
多年前，当我高中毕业，拿到大学录取通知书的时候，全家人都为我高兴。我的父亲骄傲地说：我那时也考上的是名牌大学，而且是二所上海的大学，但我高中时没有你那么幸运，我中学没有读完。我好奇地问：是什么原因？考不及格？还是没有钱读书？父亲回答道：都不是。是日本军侵略了中国，到处都是日本鬼子，我们家在乡下，乡里 ... [ 阅读全文 ]
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分享 [ 流水日记 ]：纽约之行（四）
玉石 2011-9-14 05:06
下午朋友陪我们逛街，我们一起来到纽约市中心的梅西百货大楼，梅西一直以大而全著称，鞋子款式品种多，尺码也全，可当我们来到鞋子的柜台，看到的是大部分鞋架已经空了，坐椅上，地上散落许多单只试穿的鞋子，鞋柜的工作人员仍在忙个不停，交钱的地方人们排着长队，大多手里拿着2-3双鞋子，也有的捧着3-4双鞋子，今天的确是 ... [ 阅读全文 ]
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分享 [ 流水日记 ]：纽约之行（三）
玉石 2011-9-14 00:09
第二天有朋友来访并陪我们逛逛街，所以，上午不打算外出，在酒店等，婆婆对我说今天是星期天，商店大多要11-12点才开门，我们上次来，我们还参观了联合国大厦，很不错，值得一看，上午你可以去看看，用不了多少时间就可以搞定，我们在酒店等，然后，我们再一起去逛街正好。这个主意不错。同样，到这样重要的大楼参观，事先 ... [ 阅读全文 ]
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分享 [ 流水日记 ]：纽约之行（二）
玉石 2011-9-13 09:51
晚上我和婆婆，公公从餐馆出来，发现离我们住的酒店和到帝国大厦都不太远，因为二老曾去过那里，打算先送他们回酒店休息，然后，我再去帝国大厦，可他们说，回去也闲着，吃的这么饱，要走走消消食，再去看看夜景，一同去还可以帮我照相，那再好不过，我们就有说有笑，一会功夫就到了帝国大厦的门口，有了白天的经验，进去前 ... [ 阅读全文 ]
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分享 [ 流水日记 ]：纽约之行（一）
玉石 2011-9-13 01:01
以前到美国给我印象是吃的用的东西极其丰富，价格便宜，到那里都很方便，自由和舒适，我那时感叹道难怪大家都要去美国，的确很好。可去年和家人去纽约游玩，和以前去美国感觉截然不一样，感觉她失去了很多自由，处于惊恐之中。纽约游的第一站我选择了自由女神像，它是美国自由精神的象征，当然是首先参观的地方，可是当你到 ... [ 阅读全文 ]
43 个评论
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分享 [ 私房小菜 ]：祝大家中秋快乐！
玉石 2011-9-12 12:25
这是我今天做的鲜肉月饼，请大家品尝！祝大家中秋快乐！中秋节前二天同父母视频对话，看到他们笑呵呵，健健康康的，我乐得大半夜没睡着，第二天兴致大发，做了这些步骤繁多的月饼。先做了水皮，再做油皮，然后，调肉馅，包起来，定型和烘烤，忙了半天，做出了这些可爱的小月饼，非常高兴，然后，看着家人吃得香又乐了，所以 ... [ 阅读全文 ]
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分享 [ 健康生活 ]：隆胸后的隐患
玉石 2011-9-10 04:43
隆胸的填充物有二种，一种是盐水袋，另一种是液体硅胶袋，置入胸部后，在胸部受到意外碰撞时，有可能发生破裂，填充的液体溢出，渗入周围组织，可能产生刺激和炎症反应，尤其是液体硅胶，很难从体内清除干净。盐水袋的问题是渗漏，盐水会慢慢地渗漏到袋外，非常缓慢，但一直持续进行，至于身体有什么反应，因人而已，有的很 ... [ 阅读全文 ]
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分享 [ 流水日记 ]：为什么吃南瓜能降血糖？
玉石 2011-8-21 04:27
很早以前就知道民间有个说法，“吃南瓜能降血糖”，这个说法在国内糖尿病人中流传盛广，但大家也都知道南瓜含有不少的糖份和淀粉，为什么它可以降血糖？专科医生回答不出所以然。在网络上也查不到相关的科学文献。我愿意相信这个说法，我认为存在必然有它存在的价值，可是为什么？如何才能认识它并解开这个迷团？我一直想不 ... [ 阅读全文 ]
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分享 [ 健康生活 ]：腰痛和下肢放射性疼痛
玉石 2011-8-17 12:16
由于人的直立行走，腰椎长期处于负重状态，并随着年龄增加，腰椎出现老化退变，当人的腰椎向前弯曲时（工作时长期低头弯腰站立，伏案工作和学习或长久坐在驾驶座上开车，弯腰搬运东西），腰椎椎间盘中的髓核突出压迫神经，会出现腰痛和下肢放射性疼痛。除了通过手术和放射介入的方法取出髓核外，其它方法大都收效甚微，但如 ... [ 阅读全文 ]
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分享 [ 流水日记 ]：朋友的故事（十一）
玉石 2011-8-3 12:53
夏季是孩子们的假期，是人们回归自然，接近自然的时候。夏天也是自然界万物生长的季节，虫子也不例外，尤其在原始森林更多。曾记得在多年前，我有一位朋友她和我住一个大院子里，她的女儿，刚上小学一年级，学校组织到植物园游玩，回来后，我的朋友给女儿洗澡后，发现有一只绿豆大的虫吸附在她女儿的头顶部，忙喊我们大家帮 ... [ 阅读全文 ]
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分享 [ 流水日记 ]：朋友的故事（十）
玉石 2011-8-3 09:37
前些日子，与一位朋友交谈，在谈话中间，他不停地用手抓抓这里，挠挠那里，我忙问你怎么了？他笑答道，出外游玩，吃喝玩乐后，在林子里安营扎寨，结果蚊子沾光，也吃了个够。他把胳膊伸了过来，我于是凑上前去，定睛一看，哇！这么多，少说也有几十个红疙瘩。我乐了，我说，你真好！你的血真香！你让蚊子吸了你的这么多血， ... [ 阅读全文 ]
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分享 [ 流水日记 ]：朋友的故事（九）
玉石 2011-7-11 10:54
有人把医生的话当圣旨，有人只相信自己。我有一朋友则属于后者。在一个星期天的早上，打电话告诉我，她的胸背出了很多疹子，她不想看医生，想让我给看看，来了我一看，左侧胸背皮肤上，象葡萄串一样，一堆一堆的水疱，水疱周围有红晕。有轻微的疼痛。我告诉她是：带状疱疹。 需要尽快地去看家庭医生，越早治疗，效果越好， ... [ 阅读全文 ]
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分享 [ 流水日记 ]：朋友的故事（八）
玉石 2011-7-3 23:42
我有一朋友，经常有应酬，所以，酒肉经常穿肠过，给他留下了啤酒肚，血脂极高，冠状动脉狭窄。他感到很震惊，他开始节食，一年下来，啤酒肚没有了。血脂虽然没有恢复到正常，但已经大幅下降。这次见到他后，觉得他面色不够红润，不够精神。他看到我们各种食物都吃，体重和体形依旧和多年前的差不多，他感叹道：为什么我夫人 ... [ 阅读全文 ]
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分享 [ 流水日记 ]：也谈补牙
玉石 2011-7-3 02:48
看了平凡往事写的《我在美国补牙的经历(我还能相信她们吗?)》，不由得想起自己补牙的经历，和平凡往事的经历不同，说不定会对大家有点帮助。那是在国内刚工作不久，常规体检中牙医说我有虫牙，建议我去补牙。于是，我听从了医生的劝告，去看了牙医，接待我的是一位老医生，他仔细检查了后说，你是有二个虫牙，但都很表浅， ... [ 阅读全文 ]
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